Burger di petto di pollo e carote senza uova e senza formaggio

Secondi piatti a base di carne senza glutine senza lattosio e senza uova

I burger di petto di pollo e carote senza uova, senza formaggio e senza glutine sono un secondo piatto a base di carne ideale per grandi e piccini.
Una ricetta facile, veloce da preparare, ricca di sapore perfetta per pranzi e cene in famiglia.
Un’alternativa al classico petto di pollo alla griglia o in padella!
Potete servirli con una porzione di verdure (crude o cotte) e del pane di segale per una versione leggera, ma bilanciata. I più golosi possono utilizzare questi deliziosi burger di carne bianca per farcire panini arricchiti con salse, formaggi e patatine.
Potete personalizzare ulteriormente la ricetta:

  •  aggiungendo altre verdure, come zucchine, melanzane, funghi, ecc.
  • Optando per la cottura in forno o in padella
  • Sostituendo il petto di pollo ruspante con petto di tacchino.

Scopriamo insieme come preparare questi gustosissimi e colorati burger di pollo perfetti per celiaci, intolleranti al glutine e al lattosio essendo privi di pane, farina, burro e formaggio.

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Ingredienti

Come preparare i burger di pollo e carote

  1. Sbucciate le carote, lavatele e tagliatele a pezzi.
  2. Pulite e lavate un pezzo di cipolla.
  3.  All’interno di un mixer, unite tutti gli ingredienti.
  4. Frullate bene il tutto sino ad ottenere un composto appiccicoso.
  5. Aggiungete prezzemolo, sale e pepe.
  6. Mescolate bene il tutto per poi dare forma ai vostri burger.
  7. Preriscaldate la piastra Cecotec Rock&Water 3000 Twin.
  8. Spennellate leggermente la superficie con olio extravergine d’oliva per evitare che i burger si attacchino durante la cottura.
  9. Disponete i burger di pollo e carote sulla piastra calda e cuoceteli per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando si formi una crosticina dorata. Assicuratevi che la carne sia completamente cotta.
  10. Servite ben caldo.
Burger di petto di pollo e carote senza uova e senza formaggio
Burger di petto di pollo e carote senza uova e senza formaggio

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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