Economista Salutista Primi piatti senza glutine a base di pesce
Il riso con tonno e sugo alla norma è un primo piatto a base di pesce senza glutine e senza lattosio semplice e veloce. Questa preparazione è perfetta per coloro che cercano una soluzione rapida e appetitosa per un pasto completo. Con pochissimi ingredienti, potrete creare una pietanza saporita.
Il riso, con il suo sapore neutro, è un prodotto versatile che si abbina perfettamente agli altri ingredienti.
In questa ricetta, è esaltato dai filetti di tonno che aggiungono un gusto salato e succoso al piatto.
Il sugo pronto alla norma, con il suo sapore ricco di pomodoro, melanzane e basilico, completa il quadro, offrendo una nota di freschezza e un tocco mediterraneo.
Questa ricetta è una soluzione ideale per un pranzo o una cena veloce, quando avete poco tempo a disposizione ma desiderate comunque un pasto gustoso e soddisfacente.
È un’ottima scelta per un pranzo o una cena informale con amici e famiglia.
Una ricetta senza burro e senza formaggio che coniuga semplicità e gusto.
Per la preparazione potete sostituire:
- Il riso bianco con riso integrale, riso nero, riso rosso, riso basmati ecc.
- I filetti di tonno in vasetto con tonno in scatola sott’olio o al naturale
- Il sugo alla norma in vasetto con sugo alla norma fatto in casa o semplice polpa di pomodoro.
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Ingredienti per 4 porzioni di riso con tonno e sugo alla norma
- 320 grammi di riso
- 200 grammi di filetti di tonno in vasetto
- 1 vasetto di sugo alla norma
- 2 cucchiai di olio evo
- Sale e pepe q.b.
Come preparare il riso con tonno e sugo alla norma
- Inizia cuocendo il riso bianco seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Porta a ebollizione l’acqua salata in una pentola e aggiungi il riso.
- Cuocilo al dente.
- Scola il riso e mettilo da parte.
- In una padella, versa un po’ di olio d’oliva extravergine e scalda a fuoco medio.
- Aggiungi i filetti di tonno in vasetto e falli rosolare per qualche minuto.
- Aggiungi il sugo pronto alla norma nella padella con i filetti di tonno.
Mescola bene per distribuire il sugo e lascia cuocere per alcuni minuti a fuoco medio-basso, in modo che si amalgamino i sapori. - Aggiungi il riso bianco nella padella con il sugo e i filetti di tonno.
- Mescola delicatamente per garantire che il riso si impregni bene del sugo e del tonno.
- Servi con una spolverata di pepe.
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