Secondi piatti senza glutine e senza lattosio
Il petto di pollo cotto in friggitrice ad aria in crosta di mandorle è un secondo piatto a base di carne bianca stuzzicante e sfizioso.
Un modo alternativo e originale per preparare il petto di pollo.
Semplice e veloce da preparare, pio essere servito con un contorno di verdure crude o cotte.
Una ricetta senza formaggio senza burro e senza uova perfetta anche per chi segue un regime dietetico ipocalorico o chetogenico poiché non prevede l’uso di pane o farina.
Per la preparazione potete sostituire la cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
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Ingredienti per 2 porzioni di petto di pollo in friggitrice ad aria in crosta di mandorle
- 300 grammi di petti di pollo ruspante
- 2 cucchiai di olio di extravergine d’oliva
- 60 grammi di granella di mandorle
- Rosmarino e sale q.b.
Come prepara il petto di pollo cotto in friggitrice ad in crosta di mandorle
- In una ciotola, versate la granella di mandorle.
- Aggiungete un pizzico di sale.
- Mescolate bene il tutto.
- Ripassate i petti di pollo nel preparato.
- Adagiateli in una teglia, condite con olio evo e rosmarino.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti, in alternativa cuocete in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.