Economista Salutista Ricette senza formaggio e senza burro
Le polpette di tonno e pistacchi in friggitrice ad aria sono una ricetta senza formaggio e senza burro semplice veloce e stuzzicante. Perfette come antipasto, sono ottime sia calde che fredde. Il finger food ideale per cene, aperitivi e brunch con amici possono essere personalizzate sostituendo:
- I filetti di tonno sott’olio in vasetto con tonno in scatola sott’olio o al naturale
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
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Ingredienti per circa 10 polpette di tonno e pistacchi in friggitrice ad aria
- 150 grammi di filetti di tonno in vasetto (peso sgocciolato)
- 1 uovo bio
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 40 grammi di granella di pistacchi
- Sale e olio evo q.b.
Come preparare le polpette di tonno e pistacchi in friggitrice ad aria
- Tritate il tonno grossolanamente con una forchetta.
- In una ciotola, unite uova, pane grattugiato, pistacchi e tonno.
- Aggiustate di sale.
- Mescolate bene il tutto.
- Formate delle polpette.
- Adagiatele in una teglia ad hoc.
- Completate con olio evo.
- Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
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