Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane senza glutine
Secondi piatti a base di legumi
I ceci cremosi con paprika e menta sono un secondo piatto a base di legumi semplice, veloce ed economico. Una ricetta vegana e vegetariana perfetta anche per celiaci, intolleranti a glutine, uova e formaggio. Pronta in pochissimi minuti, è una valida alternativa ai classici ceci lessi conditi con solo un filo d’olio evo.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Ingredienti per 1 porzione di ceci cremosi con paprika e menta
- 200 grammi di ceci cotti bio
- 100 grammi di acqua
- 1 cucchiaio di olio evo
- Sale paprika in polvere menta q.b.
Come preparare i ceci cremosi con paprika e menta
- In una padella, scaldate l’olio evo.
- Aggiungete i ceci con 100 ml d’acqua.
- Aggiungete menta e paprika.
- Cuocete a fuoco medio girando di tanto in tanto.
- I vostri ceci cremosi, saranno pronti quando si creerà una cremina.
- Aggiustate di sale e servite con olio evo a crudo.
