Economista Salutista Primi piatti facili e veloci
Gli gnudi ricotta e spinaci con fiori di zucca sono un primo piatto facile e veloce. Una ricetta senza burro da preparare in qualsiasi occasione.
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Ingredienti per 2 porzioni di gnudi ricotta e spinaci con fiori di zucca
- 250 grammi di gnudi ricotta e spinaci
- 1 mazzo di fiori di zucca
- 1 cucchiaio di olio evo
- Sale capperi e pepe q.b.
Come preparare gli gnudi ricotta e spinaci con fiori di zucca e tonno
- Lavate i fiori di zucca.
- Tagliateli a listarelle sottili.
- In una padella antiaderente, unite olio e fiori di zucca.
- Nel frattempo, cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata.
- Quando saliranno a galla, scolateli e saltateli in padella con il condimento preparato.
- Aggiustate di sale e servite.
