Torta di farina di quinoa in friggitrice ad aria

Dolci vegani senza glutine

Ricette per friggitrice ad aria

La torta di farina di quinoa in friggitrice ad aria è una ricetta vegana e vegetariana perfetta per celiaci, intolleranti a glutine e lattosio. Pronta in meno di 30 minuti, è un dolce semplice e gustoso da consumare a colazione con un buon caffè o nel pomeriggio con una spremuta o estratto di frutta fresca. Per la preparazione potete sostituire:

  • La quinoa soffiata al miele con quinoa soffiata classica
  • Lo zucchero di canna con miele, sciroppo d’acero o eritritolo
  • L’olio di mandorla con olio evo o olio di cocco
  • La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.

Ingredienti

  • 150 grammi di farina di quinoa
  • 150 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
  • 60 grammi di olio di mandorla
  • 100 grammi di quinoa soffiata al miele
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • ½ bustina di lievito per dolci o lievito cremor tartaro

Come preparare la torta di farina di quinoa in friggitrice ad aria

  1. In una ciotola, unite farina di quinoa, lievito, zucchero di canna e 80 grammi di quinoa soffiata.
  2. Aggiungete poi acqua e olio.
  3. Mescolate bene il tutto.Trasferite in una teglia.
  4. Cospargete con la quinoa soffiata restante.
  5. Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15 minuti.
  6. In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per 25 minuti.

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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