Antipasti e piatti unici a base di pesce economici
La bruschetta con cicoria e sgombro grigliato in scatola è un piatto facile veloce ed economico da preparare in poche e semplici mosse.
Una ricetta senza burro senza formaggio e senza uova ideale come salva pranzo e salva cena.
Potete preparare le verdure in anticipo in modo da dover solo assemblare il tutto al momento del pasto.
Per la preparazione potete:
- Sostituire i filetti di sgombro grigliato in scatola con filetti di sgombro sott’olio o al naturale in scatola o in vasetto.
- Utilizzare la tipologia di pane preferita: pane integrale, pane in cassetta, pane di farro, pane di segale o sostituirlo con gallette, pane azzimo, wasa.
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Ingredienti per 4 bruschette con cicoria e sgombro grigliato in scatola
- 1 porzione di Cicoria in padella con olive ricetta qui
- 4 scatolette di filetti di sgombro grigliato in scatola
- 200 grammi di pane del tipo preferito a fette
- Peperoncino facoltativo q.b.
Come preparare la bruschetta
- Preparate la cicoria come riportato qui.
- Scolate bene i filetti di sgombro dal liquido di conservazione.
- Scaldate il pane.
- Componete il piatto come in foto.
- Servite facoltativamente con una spolverata di peperoncino.