Biscotti vegani in friggitrice ad aria

Biscotti con farina integrale olio di mandorla e farina di canapa senza uova e senza latte

Dolci vegani senza lattosio

Ricette dolci in friggitrice ad aria

I biscotti con farina integrale e farina di canapa cotti in friggitrice ad aria sono un dolce senza uova senza burro e senza latte perfetto per colazione, merenda e spuntino. Una ricetta facile, veloce ed originale ideale per intolleranti al lattosio e vegani. Per la preparazione potete sostituire:

La farina di canapa con altra farina integrale
Lo zucchero di canna con miele, sciroppo d’acero, eritritolo, ecc.
La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno
Il lievito cremor tartaro con lievito per dolci classico
L’olio di mandorla con olio evo.

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Ingredienti per circa 20-25 biscotti con farina integrale e farina di canapa

300 grammi di farina integrale
30 grammi di farina di canapa
100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
8 grammi di lievito cremor tartaro
80 grammi di zucchero di canna
80 grammi di olio di mandorla
Cannella in polvere q.b.

Come preparare i biscotti con farina integrale e farina di canapa

In una ciotola, unite prima gli ingredienti secchi (farine, zucchero, lievito, cannella).
Aggiungete poi olio di mandorla e acqua.
Impastate bene il tutto sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
Stendetelo su di un piano infarinato.
Formate i biscotti della forma preferita.
Cuocete in:
- Friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 9-10 minuti.
- Forno a 180 gradi per 15 minuti. Avendo cura di riscaldarlo.