Dolci light senza burro e senza zucchero
Biscotti per colazione e merenda
I miei biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato sono dei golosissimi biscotti che ricordano i più noti nutellotti.
Una ricetta senza zucchero e senza burro perfetta per colazione e merenda.
Ideali anche per accompagnare il caffè post pranzo, si preparano in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti.
Per la preparazione potete:
- optare anche per la cottura in forno come indicato nel proseguo
- utilizzare altra tipologia di farina (riso, farro, grano saraceno)
- sostituire la crema proteica al cioccolato con Nutella, crema di nocciole, ecc.
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Ingredienti per circa 14 biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato
- 170 grammi di crema proteica al cioccolato + q.b. per la farcitura
- 1 uovo bio
- 150 grammi di farina integrale
Come preparare i biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato
- In una ciotola, unite farina integrale, crema proteica al cioccolato e uovo.
- Inizialmente, mescolate con un cucchiaio.
- Successivamente impastate con le mani
- Rivestite una teglia o direttamente il cestello della friggitrice con carta da forno.
- Formate delle palline grandi come una noce e disponetele sulla teglia o nel cestello creando un incavo al centro di ogni pallina con il dito indice.
- Cuocete a 200° in friggitrice ad aria per 8 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 12 minuti.
- Quando i biscotti saranno pronti, riempite riempire l’incavo con altra crema proteica al cioccolato.