Biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato

Biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato

Dolci light senza burro e senza zucchero

Biscotti per colazione e merenda

I miei biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato sono dei golosissimi biscotti che ricordano i più noti nutellotti.
Una ricetta senza zucchero e senza burro perfetta per colazione e merenda.
Ideali anche per accompagnare il caffè post pranzo, si preparano in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti.
Per la preparazione potete:

  • optare anche per la cottura in forno come indicato nel proseguo
  • utilizzare altra tipologia di farina (riso, farro, grano saraceno)
  • sostituire la crema proteica al cioccolato con Nutella, crema di nocciole, ecc.

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Ingredienti per circa 14 biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato

  • 170 grammi di crema proteica al cioccolato + q.b. per la farcitura
  • 1 uovo bio
  • 150 grammi di farina integrale

Come preparare i biscotti morbidi in friggitrice ad aria con crema proteica al cioccolato

  • In una ciotola, unite farina integrale, crema proteica al cioccolato e uovo.
  • Inizialmente, mescolate con un cucchiaio.
  • Successivamente impastate con le mani
  • Rivestite una teglia o direttamente il cestello della friggitrice con carta da forno.
  • Formate delle palline grandi come una noce e disponetele sulla teglia o nel cestello creando un incavo al centro di ogni pallina con il dito indice.
  • Cuocete a 200° in friggitrice ad aria per 8 minuti.
  • In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 12 minuti.
  • Quando i biscotti saranno pronti, riempite riempire l’incavo con altra crema proteica al cioccolato.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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