Economista Salutista Dolci di Carnevale cotti in forno senza burro e senza uova
Le chiacchiere alla ricotta al forno sono un dolce di Carnevale semplice, veloce e gustoso. Una ricetta senza burro e senza uova da preparare in pochi minuti senza ricorrere alla frittura. Economiche e invitanti, vi conquisteranno subito. Per la realizzazione potete sostituire:
- La ricotta con Philadelphia o mascarpone
- Lo zucchero di canna con zucchero bianco
- La farina 0 con farina di farro o farina 00
- La cottura in forno con frittura in olio di semi.
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Ingredienti:
- 220 grammi di farina
- 180 grammi di ricotta di pecora
- 50 grammi di zucchero
- 1 pizzico di lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo q.b.
Ricotta di Pecora Pinna Formaggi.
Come preparare le chiacchiere alla ricotta al forno
- In una ciotola, unite farina lievito e zucchero.
- Formate un buco al centro, versate la ricotta.
- Inizialmente, mescolato con un cucchiaio.
- Proseguite poi con le mani sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendete l’impasto con il matterello o con la macchina per la pasta fresca.
- Con il taglia ravioli, tagliate dei rettangoli e fate un taglio al centro.
- Cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Quando si saranno raffreddate, completate con zucchero a velo.
