Economista Salutista Contorni senza burro e senza glutine facili e veloci
Il radicchio trifolato in padella con frutta secca e feta greca è un contorno senza burro e senza glutine facile e veloce. Una ricetta perfetta quando si ha poco tempo per preparare ma voglia di portare in tavola qualcosa di gustoso e originale.
Per la preparazione potete utilizzare la frutta secca preferita (mandorle, noci, nocciole, anacardi, ecc.).
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Ingredienti per 4 porzioni di radicchio trifolato in padella con frutta secca e feta greca
- 1 cespo di radicchio
- 2 cucchiai di olio evo
- 200 grammi di feta greca
- 80 grammi di frutta secca mista
- Sale pepe q.b.
Come preparare il radicchio trifolato con frutta secca e feta greca
- Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline.
- Iniziate a cuocere in padella antiaderente con olio evo e frutta secca tritata.
- Dopo 5-6 minuti, aggiungete qualche cucchiai d’acqua.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Unite la feta greca e fate insaporire per altri due minuti.
- Servite caldo o freddo.
