Carote croccanti con rosmarino e feta greca

Ricette senza glutine senza burro e senza uova facili e veloci

Le carote croccanti con feta e rosmarino sono una ricetta senza glutine senza burro e senza uova saporita gustosa e stuzzicante. Potete servirle come contorno o utilizzarle per condire farro, orzo, grano saraceno, riso e pasta.
Invitanti e saporite sono perfette per qualsiasi stagione e occasione!
Buone sia calde che fredde, sono un piatto ideale anche per buffet.

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Ingredienti per 4 porzioni di carote croccanti con feta greca e rosmarino

  • 500 grammi di carote
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 200 grammi di feta greca
  • Rosmarino sale e brodo granulare vegetale bio q.b.

Come preparare le carote croccanti con rosmarino e feta greca

  1. Sbucciate le carote.
  2. Lavatele e tagliatele a rondelle.
  3. Lavate il rosmarino.
  4. Versate l’olio evo in padella antiaderente.
  5. Unite carote rosmarino e brodo granulare.
  6. Iniziate a cuocerle a fuoco alto per poi aggiungere dell’acqua naturale a temperatura ambiente.
  7. Proseguite la cottura a fuoco medio.
  8. A cottura quasi ultimata aggiustate di sale e aggiungete la feta sbriciolata.
Carote croccanti con rosmarino e feta greca
Carote croccanti con rosmarino e feta greca

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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