Straccetti di petto di pollo e broccoli al curry senza burro e senza farina

Straccetti di pollo al curry con broccoli senza burro e senza farina

Secondi piatti a base di carne bianca senza glutine e senza lattosio

Gli straccetti di petto di pollo e broccoli al curry sono un secondo piatto a base di carne bianca semplice, veloce ed economico. Una ricetta senza glutine ideale per celiaci, intolleranti al glutine e lattosio essendo preparato senza formaggio e senza burro. Non prevede l’utilizzo di farina o pane e può essere preparato sostituendo:

  • I broccoli con cavolfiore
  • Il  curry con altre spezie.

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Ingredienti per 1 porzione di straccetti di petto di pollo e broccoli al curry

Come preparare gli straccetti di petto di pollo e broccoli al curry

  1. Lavate i broccoli, tagliateli in cimette e cuoeteli a vapore.
  2. Tagliate il pollo a straccetti.
  3. Iniziate a cuocerlo in padella con olio evo e curry.
  4. Rosolatelo a fuoco alto per poi unire qualche cucchiaio d’acqua calda e i broccoli cotti.
  5. Portate a termine la cottura a fuoco medio.
  6. Servite ben caldo con una spolverata di pepe.

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Straccetti di pollo al curry con broccoli senza burro e senza farina
Straccetti di pollo al curry con broccoli senza burro e senza farina

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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