Miglio decorticato con ceci e broccoli

Ricette senza glutine e senza lattosio con legumi

Il miglio decorticato con ceci e broccoli è un piatto unico perfetto per pranzo o cena. Una ricetta senza glutine e senza lattosio che la mia bimba ha amato molto! Adatta sia a grandi che piccini, richiede pochissimi ingredienti!

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Ingredienti per 1 porzione di miglio decorticato con ceci e broccoli

  • 25 grammi di miglio decorticato bio
  • 50 grammi di ceci cotti bio
  • 70 grammi di broccoli cotti a vapore
  • 1 cucchiaio di olio evo

Come preparare il miglio decorticato con ceci e broccoli

  1. Passate i ceci al passa verdure.
  2. Tritate i broccoli già cotti.
  3. Lavate il miglio e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
  4. Una volta pronto, unitelo a legumi e verdure.
  5. Condite con olio evo e servite.

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Miglio decorticato con ceci e broccoli
Miglio decorticato con ceci e broccoli

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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