Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane senza glutine
I ceci con broccoli in friggitrice ad aria sono una ricetta vegana e vegetariana senza glutine perfetta per pranzi e cene in famiglia. Un secondo piatto a base di legumi da servire con una porzione di carboidrati per renderlo un piatto completo (pane, riso, orzo, farro).
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Ingredienti per 1 porzione di ceci croccanti in friggitrice ad aria con broccoli
- 200 grammi di ceci cotti bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- 150 grammi di broccoli
- Curry coda di finocchio e pepe q.b.
Come preparare i ceci croccanti in friggitrice ad aria con broccoli
- Scolate bene i ceci.
- Lavate i broccoli, tagliateli in cimette e cuoceteli a vapore.
- Quando saranno pronti, uniteli ai legumi.
- Condite con olio evo, code di finocchio a pezzi, curry e pepe.
- Mescolate bene il tutto per poi cuocere in friggitrice ad aria a 200 gradi per 8 minuti.
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