Ricette vegane e vegetariane senza glutine e senza lattosio
Le polpette di fagioli cannellini e bietole cotte in friggitrice ad aria sono un secondo piatto vegano e vegetariano da preparare in pochissimi minuti con solo due ingredienti! Una ricetta facile veloce e originale, perfetta per far mangiare i legumi anche ai bambini!
In alternativa, potreste servirle anche come antipasto e finger food !
Per la preparazione potete sostituire:
- I fagioli cannellini cotti in vasetto con altra tipologia di fagioli cotti o legumi
- Le bietole con spinaci o erbette
- La cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno.
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Ingredienti per 7 polpette di fagioli cannellini e bietole in friggitrice ad aria
- 200 grammi di bietole surgelate
- 130 grammi di fagioli cannellini cotti bio
- Zenzero in polvere e pepe q.b.
Come preparare le polpette di fagioli cannellini e bietole in friggitrice ad aria
- Lessate le bietole.
- Una volta cotte strizzatele bene.
- Unite tutti gli ingredienti nel mixer. (A piacere potete aggiungere ulteriori spezie).
- Frullate bene il tutto.
- Formate delle polpette e adagiatele su un foglio di carta forno.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 200 gradi per 10 minuti o in forno per 20 minuti alla stessa temperatura.
