Economista Salutista Piatti unici senza glutine e senza lattosio
Le bietole ripassate in padella con sgombro e pane di segale sono un piatto unico semplice, veloce e gustoso. Perfetto come salva pranzo e salva cena, sarà pronto in men che non si dica. Una ricetta senza uova e senza formaggio ideale per celiaci e intolleranti a burro e latte. Per la realizzazione potete sostituire:
- Le bietole con spinaci o cicoria
- Lo sgombro grigliato in scatola con filetti di sgombro sott’olio o al naturale in vasetto.
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Ingredienti per 2 porzioni di bietole ripassate in padella con sgombro in scatola e pane di segale
- 200 grammi di pane di segale integrale bio
- 300 grammi di filetti di sgombro grigliato in scatola
- 400 grammi di bietole pulite
- Olio evo capperi prezzemolo origano pepe zenzero q.b.
Come preparare le bietole ripassate in padella con sgombro in scatola e pane di segale
- Lavate le bietole già mondate.
- Lessatele.
- Una volta pronte, scolatele e ripassatele in padella con olio evo, prezzemolo, capperi e zenzero in polvere.
- Scolate bene lo sgombro.
- Tostate il pane.
- Componete il piatto come in foto con una spolverata di origano.
