Antipasti e finger food facili e veloci senza burro
Bruschettona con mozzarella e prosciutto crudo: una ricetta economica, facila e saporita da servire come antipasto in occasioni informali o durante aperitivi e cene con amici. Una proposta perfetta anche per buffet di compleanno, richiede pochi e semplici ingredienti.
Per la preparazione potete sostituire:
- Il prosciutto crudo con speck o prosciutto cotto
- La mozzarella con ricotta, provola o scamorza.
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Ingredienti
- 1 bruschettona
- 100 grammi di prosciutto crudo
- 1 mozzarella
- 1 uovo bio
- Sale pepe e olio evo q.b.
Come preparare la bruschettona con mozzarella e prosciutto crudo
- Sgocciolate bene la mozzarella.
- Tagliatela a pezzi.
- Sbattete l’uovo con un pizzico di sale e pepe.
- Rivestite una teglia con carta forno.
- Adagiatevi la fetta di pane.
- Distribuite sulla bruschettona tutti gli ingredienti.
- Condite con un filo di olio evo.
- Cuocete in forno a 180 gradi per dieci minuti.
- In alternativa, potreste optare per la cottura in friggitrice ad aria per 7 minuti.