Ricette senza uova e senza formaggio facili e veloci
La torta salata con pesto, pomodori secchi olive e sgombro sott’olio è una ricetta senza formaggio e senza uova facile, veloce e stuzzicante. Un rustico saporito e gustoso da servire come antipasto a base di pesce durante cene in famiglia, festività natalizie e pranzi pasquali. Per la preparazione potete sostituire:
- La pasta brisè con pasta sfoglia
- Il pesto con patè di pomodori secchi o pesto di pistacchi
- Le olive nere con olive verdi
- I filetti di sgombro sott’olio in vasetto con filetti di sgombro in scatola o tonno.
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisè
- 3 cucchiai di pesto
- 80 grammi di olive nere
- 200 grammi di filetti di sgombro sott’olio
- Pomodori secchi e olio evo q.b.
Come preparare la torta salata con sgombro pomodori secchi e pesto
- Sgocciolate lo sgombro e tritatelo grossolanamente.
- Tagliate le olive nere a rondelle.
- Srotolate il rotolo di pasta brisè.
- Condite con tutti gli ingredienti elencati.
- Completate con un filo di olio evo.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.