Economista Salutista Contorni economici e veloci senza burro e senza formaggio
I finocchi e sedano trifolati in padella sono un contorno semplice, veloce ed economico senza burro e senza formaggio. Una ricetta semplicissima, da preparare in men che non si dica!
Senza glutine e senza uova, è ideale anche per celiaci, intolleranti al lattosio e glutine!
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Ingredienti per 2 porzioni di finocchi e sedano trifolati in padella
- 300 grammi di finocchi
- 150 grammi di coste di sedano
- 2 cucchiai di olio evo
- Brodo granulare vegetale bio e prezzemolo q.b.
Come preparare i finocchi e sedano trifolati in padella
- Lavate sedano e finocchi.
- Tagliateli a fettine sottili.
- Scaldate l’olio in una padella antiaderente.
- Unite le verdure, il prezzemolo lavato e un pizzico di brodo granulare vegetale.
- Rosolatele a fuoco alto per qualche minuto.
- Abbassate poi la fiamma e aggiungete mezzo bicchiere d’acqua calda.
- Proseguite la cottura per circa 10-15 minuti.
