Economista Salutista Primi piatti e piatti unici a base di carne senza burro senza uova e senza formaggio
La pasta con pollo e funghi e un primo piatto a base di carne bianca senza burro senza uova e senza formaggio. Un piatto unico completo e nutriente semplice e veloce perfetto per la stagione invernale e autunnale. Una ricetta da preparare anche in anticipo e da consumare sia calda che fredda. Per la realizzazione potete sostituire i funghi grigliati sott’olio con funghi freschi della tipologia preferita champignon o porcini.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 porzioni di pasta con pollo e funghi
- 320 g di pasta del tipo e formato preferito
- 1 vasetto di funghi grigliati sott’olio
- 400 g di petto di pollo ruspante
- 1 cucchiaio di olio evo
- Capperi prezzemolo zenzero sale e pepe q.b.
Come preparare la pasta con pollo e funghi
- Tagliate il pollo a straccetti inizia da cuocere in padella con zenzero e capperi senza l’aggiunta di grassi.
- Aggiungete poi i funghi grigliati sott’olio e qualche cucchiaio d’acqua calda.
- Proseguite la cottura e nel frattempo lessate la pasta.
- Scolatela al dente e unitela al condimento.
- Fate insaporire con prezzemolo tritato.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Servite.
Provate anche queste ricette:
- pasta con rucola pollo pomodorini e avocado
- pasta con zucca e salsiccia di pollo
- mezze penne con zucchine e petto di pollo
