Economista Salutista Antipasti e finger food facili veloci ed economici senza burro
Le crocchette di robiola senza uova e senza burro sono un finger food semplice veloce ed economico.
Una ricetta pratica e gustosa per portare in tavola un aperitivo gustoso in pochissimi minuti!
Per la preparazione potete:
- Sostituire la farina 0 con farina di farro o farina integrale
- Sostituire la robiola con ricotta di mucca o capra.
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Ingredienti per circa 10 crocchette di robiola senza uova
- 100 grammi di robiola
- 3 fette di pane in cassetta
- 50 grammi di pane grattugiato
- 2 cucchiai di polpa di pomodoro
- 2 cucchiai di farina 0 bio
- Olio evo q.b.
Come preparare le crocchette di robiola in padella
- In una ciotola, unite la robiola alla polpa di pomodoro.
- Stemperate bene sino ad ottenere una crema liscia.
- Ammollate il pane in cassetta e strizzatelo.
- Unitelo a formaggio e pomodoro aggiungendo gli altri ingredienti.
- Mescolate bene il tutto e formate delle crocchette.
- Cuocete in padella antiaderente con un filo di olio evo.
