Sbriciolata ricotta e cioccolato senza burro

Sbriciolata ricotta e cioccolato senza burro

Dolci senza burro semplici e gustosi

La sbriciolata ricotta e cioccolato è un dolce senza burro genuino e gustoso, ideale per colazione o come merenda e spuntino con una buona tazza di thè o tisana.
Una ricetta semplicissima per realizzare un torta friabile con un gustoso ripieno che conquisterà tutti al primo assaggio!
Per la realizzazione potete sostituire:

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Ingredienti per la pasta frolla

  • 300 grammi di farina 0 bio
  • 100 grammi di zucchero di canna bio
  • 80 grammi di olio evo
  • 2 uova bio
  • ½ bustina di lievito per dolci

Ingredienti per la farcitura della sbriciolata

Ricotta di Pecora Pinna Formaggi.

Come preparare la sbriciolata ricotta e cioccolato senza burro

  1. In una ciotola unite farina, zucchero di canna e lievito.
  2. Aggiungete poi uova e olio evo.
  3. Impastate il tutto sbriciolando l’impasto con le mani.
  4. Preparate la farcitura.
  5. In un’altra ciotola, unite ricotta zucchero di canna e gocce di cioccolato.
  6. Mescolate bene.
  7. Prendete una teglia con cerniera apribile.
  8. Oliatela o rivesti tela con carta forno.
  9. Versate due terzi dell’impasto e schiacciate formare la base.
  10. Versate il ripieno preparato e distribuitelo con un cucchiaio.
  11. Versate il resto dell’impasto e, a piacere, altre gocce di cioccolato.
  12. Cuocete a 180 gradi per 40 minuti (forno ventilato).

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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