Economista Salutista Ricette senza glutine e senza lattosio facili e veloci
La mia torta invisibile alla zucca in friggitrice ad aria è una ricetta semplice veloce e gustosa perfetta per la stagione in corso.
Con farina di quinoa, uova e zucca preparerete un piatto unico sano nutriente e stuzzicante. Adatto anche a celiaci, intolleranti a glutine e lattosio.
Per la realizzazione potete:
- Sostituire la farina di quinoa con fecola di patate o farina di riso
- Sostituire la zucca con zucchine nella stagione estiva
- Aggiungere 50 grammi di yogurt greco, yogurt di soia o formaggio spalmabile.
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Ingredienti
- 2 uova bio
- 150 grammi di zucca sbucciata
- 90 grammi di farina di quinoa
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale e rosmarino q.b.
Come preparare la torta invisibile di zucca
- Lavate la zucca, tagliatela a pezzi e lessatela.
- Una volta cotta, scolatela bene.
- Unitela a uova sbattute e farina.
- Aggiustata di sale e trasferite il composto in una teglia rivestita con carta forno.
- Condite con olio evo e rosmarino.
- Cuocete in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
