Contorni autunnali e invernali senza glutine e senza lattosio
I finocchi trifolati in padella con olio evo sono un contorno senza burro e senza formaggio ideale per la stagione invernale e autunnale. Una ricetta senza glutine semplice, economica e saporita da preparare in pochi minuti e con solo 3 ingredienti.
Potete servire questo delizioso contorno con piatti di carne e/o pesce, con legumi o utilizzarli per la farcitura di crostate salate.
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Ingredienti per 4 porzioni di finocchi trifolati
- 1 kg di finocchi
- 2 cucchiai di olio evo
- Brodo granulare vegetale q.b.
Come preparare i finocchi trifolati in padella
- Lavate i finocchi.
- Tagliateli a spicchi e successivamente a fette sottili.
- Iniziate a cuocerli in padella con olio evo.
- Rosolateli per qualche minuto.
- Unite poi un pizzico di brodo granulare vegetale e due dita di acqua calda.
- Proseguite la cottura a fuoco medio.
- Servite caldo o freddo.