Finocchi trifolati in padella con olio evo senza burro e senza formaggio

Finocchi trifolati in padella

Contorni autunnali e invernali senza glutine e senza lattosio

I finocchi trifolati in padella con olio evo sono un contorno senza burro e senza formaggio ideale per la stagione invernale e autunnale. Una ricetta senza glutine semplice, economica e saporita da preparare in pochi minuti e con solo 3 ingredienti.
Potete servire questo delizioso contorno con piatti di carne e/o pesce, con legumi o utilizzarli per la farcitura di crostate salate.

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Ingredienti per 4 porzioni di finocchi trifolati

  • 1 kg di finocchi
  • 2 cucchiai di olio evo
  • Brodo granulare vegetale q.b.

Come preparare i finocchi trifolati in padella

  1. Lavate i finocchi.
  2. Tagliateli a spicchi e successivamente a fette sottili.
  3. Iniziate a cuocerli in padella con olio evo.
  4. Rosolateli per qualche minuto.
  5. Unite poi un pizzico di brodo granulare vegetale e due dita di acqua calda.
  6. Proseguite la cottura a fuoco medio.
  7. Servite caldo o freddo.
Finocchi trifolati in padella
Finocchi trifolati in padella

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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