Biscotti al miele senza lattosio e senza uova

Dolci vegetariani senza burro senza uova e senza latte

I biscotti al miele sono un dolce semplice e genuino perfetto per una colazione sana e nutriente, per una merenda golosa e per uno spuntino appagante. Una ricetta veloce e facile da realizzare senza burro senza uova e senza latte, perfetta quando si ha poco tempo a disposizione ma voglia di preparare dei buoni biscotti fatti in casa.
Per la preparazione potete:

  • Sostituire la farina 0 con farina di avena, farina di riso, farina di farro, ecc.
  • Sostituire la bevanda di soia con altra bevanda vegetale
  • Sostituire il miele con zucchero di canna, sciroppo d’acero o d’agave
  • Optare per la cottura in forno o friggitrice ad aria
  • Utilizzare classico lievito per dolci o lievito cremor tartaro.

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Ingredienti per circa 15 biscotti al miele senza lattosio e senza uova

Come preparare i biscotti al miele senza uova e senza lattosio

  1. Lavate un limone e un’arancia.
  2. Grattugiatene la buccia e tenetela da parte.
  3. In una ciotola, unite miele, olio evo e bevanda di soia.
  4. Aggiungete la buccia degli agrumi.
  5. Successivamente, anche farina e lievito.
  6. Mescolate il tutto e impastate bene.
  7. Stendete la pasta ottenuta su di un piano infarinato.
  8. Formate i biscotti della forma preferita.
  9. Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 8 minuti o in forno a 180 gradi per 12-14 minuti.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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