Economista Salutista Secondi piatti e antipasti a base di pesce senza lattosio
Gli spiedini di tonno senza burro e senza formaggio sono una ricetta semplice, veloce e stuzzicante. Da preparare con pochi ingredienti e in pochi minuti, sono ottimi sia caldi che freddi.
Potete servirli sia come secondo piatto a base di pesce, che come antipasto e finger food durante le festività e in occasione di compleanni e aperitivi con amici.
Per la preparazione potete:
- Sostituire i filetti di tonno sott’olio con tonno in scatola sott’olio o al naturale
- Aggiungere delle olive tritate
- Optare per la cottura in forno o friggitrice ad aria.
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Ingredienti per 4 spiedini di tonno senza burro e senza formaggio
- 200 grammi di tonno sott’olio (peso sgocciolato)
- 50 grammi di pane grattugiato
- 1 uovo bio
- Origano pepe e sale q.b.
Procedimento per la preparazione degli spiedini di tonno senza burro e senza formaggio
- Scolate bene il tonno.
- In una ciotola, unite tutti gli ingredienti.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Amalgamate bene il tutto.
- Formate dei salsicciotti.
- Inserite uno stecchino di legno alle estremità.
- Cuoceteli:
- In friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 15 minuti.
- In forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Servite con una spolverata di origano.
