Economista Salutista Antipasti senza formaggio senza burro e senza uova
La zucca gratinata in friggitrice ad aria con pancetta è un antipasto stuzzicante e saporito.
Una ricetta senza uova, senza burro e senza formaggio perfetta per la stagione autunnale.
Da servire durante pranzi e cene in famiglia o con amici, può essere preparata:
- Utilizzando la tipologia di zucca preferita
- Sostituendo la pancetta con prosciutto crudo o speck.
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Ingredienti per 4 porzioni di zucca gratinata in friggitrice ad aria con pancetta
- 400 grammi di zucca
- 100 grammi di pancetta
- 2 cucchiai di olio evo
- Pane grattugiato e pepe q.b.
Procedimento per la preparazione della zucca gratinata in friggitrice ad aria con pancetta
- Tagliate la zucca a fette.
- Cuocetela a vapore.
- Rivestita il cestello della friggitrice con carta forno.
- Adagiate le fette di zucca.
- Unite la pancetta a fette sottili.
- Completate con una spolverata di pane grattugiato, pepe e olio evo.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 200 gradi per circa 10 minuti.
