Primi piatti a base di pesce senza burro e senza formaggio
La pasta con tonno e cipolla è un primo piatto a base di pesce semplice, gustoso e stuzzicante.
Una ricetta senza burro e senza formaggio, veloce e saporita, ideale per pranzi e cene in famiglia.
Per la preparazione potete:
- Sostituire gli spaghetti con pasta del tipo e formato preferito
- Sostituire i filetti di tonno in vasetto con filetti di tonno al naturale o tonno in scatola (sott’olio/al naturale)
- Utilizzare delle cipolle fresche o sott’olio.
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Ingredienti per 4 porzioni di pasta con tonno e cipolla
- 320 grammi di spaghetti o pasta del tipo e formato preferito
- 250 grammi di filetti di tonno sott’olio
- 1 vasetto di cipolle sott’olio o 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio evo
- Coste di sedano, sale e origano q.b.
Procedimento per la preparazione della pasta con tonno e cipolla
- Pulite la cipolla, tagliatela a fette sottilissime e iniziate a cuocerla in padella con olio evo e qualche cucchiaio d’acqua calda.
- Quando si sarà ammorbidita, unite i filetti di tonno ben scolati e del sedano a pezzetti.
- Proseguite la cottura a fuoco medio.
- Nel frattempo, lessate la pasta.
- Scolatela al dente e mantecatela con il condimento preparato.
- Aggiustate di sale.
- Amalgamate bene il tutto e servite con una spolverata di origano.
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