Economista Salutista Piatti unici senza glutine senza burro e senza formaggio
Il riso integrale miglio e quinoa con uova strapazzate all’acqua e piselli è un piatto unico sano gustoso e nutriente. Una ricetta senza glutine senza burro e senza formaggio ideale per pranzo e cena.
Facile veloce e gustosa, può essere preparata:
- Sostituendo il riso integrale con riso basmati, riso rosso, riso nero, riso parboiled, ecc.
- Non utilizzando anche quinoa e miglio
- Sostituendo quinoa e miglio con bulgur, cous cous, amaranto, ecc.
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Ingredienti per 4 porzioni di riso integrale miglio e quinoa con uova strapazzate all’acqua e piselli
- 300 grammi di mix di riso integrale quinoa e miglio
- 4 uova bio
- 2 cucchiai di olio evo
- 150 grammi di piselli verdi surgelati
- Pepe q.b.
Procedimento per la preparazione del riso integrale miglio e quinoa con uova strapazzate all’acqua e piselli
- Lavate il mix di cereali e i piselli surgelati.
- Cuoceteli sulla base delle indicazioni riportate sulla confezione.
- Nel frattempo, riscaldate una padella antiaderente con qualche cucchiaio d’acqua.
- Unite le uova e strapazzatele.
- Quando cereali e piselli saranno cotti uniteli alle uova.
- Condite con olio e pepe.
- Servite ben caldo.
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