Economista Salutista Ricette light per colazione e merenda senza glutine e senza uova
Il porridge di crusca d’avena con yogurt greco è una ricetta light facile veloce e gustosa. Ideale sia per colazione che per merenda, è un pasto sano e nutriente da preparare con pochi e semplici ingredienti.
Per la preparazione potete:
- Sostituire la crusca d’avena con fiocchi d’avena tritati
- Sostituire lo yogurt greco con yogurt magro o con yogurt di soia per una versione vegana e vegetariana
- Aggiungere della frutta secca e/o fresca.
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Ingredienti per 1 porzione di porridge di crusca d’avena con yogurt greco
- 2 cucchiai di crusca d’avena bio
- 1 tazza d’acqua
- 1 vasetto di yogurt greco
- Cannella in polvere q.b.
Procedimento per la preparazione del porridge di crusca d’avena con yogurt greco
- Versate l’acqua in un pentolino.
- Portate a bollore, versate la crusca d’ avena e cuocete, con fiamma al minimo, per circa 3 minuti.
- Rigirando continuamente con un mestolo di legno.
- Quando il porridge sarà diventato cremoso, spegnete il fuoco.
- Unite lo yogurt e un pizzico di cannella.
- Amalgamate bene e servite subito o conservate in frigorifero per la colazione del mattino seguente.
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