Big Cookie al cocco in friggitrice ad aria

Big Cookie al cocco in friggitrice ad aria

Ricette light e fit per colazione merenda e spuntino

Il mio big cookie al cocco è un biscotto super goloso, ma allo stesso tempo leggero sano e nutriente.
Una ricetta senza glutine senza latte e senza uova ideale anche per celiaci vegani e intolleranti al lattosio.

Per la preparazione potete:

  • Sostituire la farina di avena con farina di riso, farina di quinoa o farina del tipo preferito.
  • Aggiungere del dolcificante (eritritolo, miele, zucchero di canna, sciroppo d’agave).

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

SCOPRI TUTTI I MIEI DOLCI FIT CLICCANDO QUI!

Ingredienti per 1 big cookie al cocco

  • 15 grammi di farina di avena o farina di riso o farina del tipo preferito bio
  • 25 grammi di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti
  • 8 grammi di farina di cocco grattugiato bio + q.b. per la copertura
  • Dolcificante facoltativo q.b.

Procedimento per la preparazione del big cookie al cocco

  1. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
  2. Mescolate bene il tutto.
  3. Con l’aiuto di un cucchiaio formate un cookie su un pezzo di carta forno.
  4. Adagiatelo nel cestello della friggitrice ad aria.
  5. Cuocete a 160 gradi per 5 minuti.
  6. In alternativa cuocete in forno a 180 gradi per 7-8 minuti.
Big Cookie al cocco in friggitrice ad aria
Big Cookie al cocco in friggitrice ad aria

Articoli consigliati

error: Content is protected !!