Ricette vegane e vegetariane a base di legumi senza glutine
I fagioli cannellini in padella con sedano sono una ricetta facile veloce ed economica.
Un secondo piatto vegano e vegetariano a base di legumi, senza glutine e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti.
Per la preparazione potete sostituire i fagioli cannellini con fagioli borlotti e aggiungere delle olive nere snocciolate a fine cottura.
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Ingredienti per 2 porzioni di fagioli cannellini in padella con sedano
- 250 grammi di fagioli cannellini cotti bio
- 150 grammi di sedano
- 1 cucchiaio di olio evo
- Pepe salvia menta e origano q.b.
Procedimento per la preparazione dei fagioli cannellini in padella con sedano
- Lavate il sedano e tagliatelo a pezzetti.
- Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e passateli sotto l’acqua corrente.
- In un tegame, scaldate l’olio con qualche cucchiaio d’acqua.
- Unite il sedano e le erbe aromatiche.
- Dopo qualche minuto, aggiungete i fagioli cannellini.
- Mescolate e proseguite la cottura per 10 minuti.
- Servite con una spolverata di pepe.