Economista Salutista Antipasti e finger food vegani e vegetariani senza glutine e senza lattosio
I ceci croccanti cotti in friggitrice ad aria sono una ricetta senza glutine e senza lattosio da preparare in poche mosse e con pochissimi ingredienti. Ideale per vegani e vegetariani, può essere servita come antipasto e finger food. Light e gustosi, piaceranno a tutti i vostri amici e li stupiranno sicuramente!
Oggi, ho utilizzato paprika e rosmarino che potete sostituire e/o integrare con altre erbe aromatiche e spezie (salvia, origano, pepe, ecc.).
Potete optare per la cottura in forno, anziché in friggitrice ad aria, come indicato nel proseguo.
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Ingredienti
- 200 grammi di ceci cotti bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- Rosmarino e paprika q.b.
Procedimento per la preparazione dei ceci croccanti in friggitrice ad aria
- Scolate bene i ceci.
- Lavate il rosmarino e tritatelo.
- In una ciotola, unite ceci, rosmarino e paprika.
- Aggiungete un cucchiaio di olio evo.
- Amalgamate bene il tutto.
- Trasferite nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuocete a 200 gradi per circa 10 minuti.
- Servite caldi o freddi.
Alternativa – Cottura in forno: rivestite una teglia con della carta forno. Cuocete i ceci per 20 minuti a 180 gradi.
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