Economista Salutista Dolci fit e light low carb facili e veloci
La crema al latte di cocco con albumi d’uovo è una ricetta light e low carb, facile veloce e gustosa.
Senza glutine, senza zucchero e senza lattosio è adatta anche a chi soffre di celiachia e intolleranze.
Una crema gustosa e profumata da consumare così com’è o da utilizzare per la farcitura di crostate, cheesecake fit, fette biscottate e pancakes.
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Ingredienti per 1 porzione di crema al latte di cocco con albumi d’uovo
- 100 ml di latte di cocco senza zuccheri aggiunti lo trovate qui ⏩ clicca qui
- 100 grammi di albume d’uovo bio lo trovi qui ⏩ qui
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Procedimento per la preparazione della crema al latte di cocco con albumi d’uovo
- In un pentolino, versate albumi e latte di cocco.
- Accendete il fuoco a fiamma media.
- Aggiungete la farina di cocco e cuoci, mescolando di continuo, sino a quando l’uovo non sarà ben cotto e la crema densa.
- Aspettate che si intiepidisca per poi frullare.
- Conservate in frigorifero sino al momento del consumo.
Provate anche queste ricette:
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- giga pancake con albumi e cocco
- pancakes keto con cacao amaro e farina di cocco
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