Piatti unici a base di legumi vegani e vegetariani
I ceci saporiti in padella con crostini e frutta secca sono un piatto unico a base di legumi senza glutine e senza lattosio. Una ricetta vegana e vegetariana semplice veloce ed economica. Ottima sia calda che fredda, può essere servita anche come antipasto durante cene con amici.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 porzioni di ceci saporiti in padella con crostini e frutta secca
- 400 grammi di ceci cotti bio
- 4 cucchiai di olio evo
- 100 grammi di crostini di pane
- 80 grammi di frutta secca mista a piacere (semi di lino, mandorle, anacardi, semi di zucca, ecc.)
- Brodo granulare bio e origano q.b.
Procedimento per la preparazione dei ceci saporiti in padella con crostini e frutta secca
- Scolate bene i ceci.
- Ripassateli in padella con olio evo e brodo granulare.
- Dopo qualche minuto, unite anche la frutta secca che avete scelto.
- Fate insaporire a fuoco alto per circa 5 minuti.
- Aggiungete i crostini di pane.
- Amalgamate bene il tutto e servite con una spolverata di origano.