Farro soffiato con yogurt di soia e cacao amaro

Farro soffiato con yogurt di soia e cacao amaro

Ricette vegane e vegetariane facili e veloci per colazione

Il farro soffiato con yogurt di soia e cacao amaro è un mix perfetto per una colazione nutriente e saziante. Una ricetta vegana e vegetariana pronta in 5 minuti. Ideale anche per merenda, può essere personalizzata sostituendo:

  • Il farro soffiato con riso, miglio o quinoa soffiati
  • Lo yogurt di soia con yogurt greco, skyr o kefir.

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Ingredienti per 1 porzione di farro soffiato con yogurt di soia e cacao amaro

  • 30 grammi di farro soffiato bio
  • 200 grammi di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti
  • 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere bio
  • Caffè espresso non zuccherato q.b.

Procedimento

  1. In un barattolo/ciotola, ponete metà del farro.
  2. Bagnate con il caffè.
  3. Fate un primo strato con 100 grammi di yogurt di soia al naturale.
  4. Distribuite il resto del farro soffiato.
  5. In una coppetta mescolate il cacao con lo yogurt di soia restante.
  6. Versatelo nella ciotola.
  7. Terminate con una spolverata di cacao amaro.

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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