Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane senza glutine e senza lattosio
La salsa di avocado al limone è una salsa gustosa delicata e colorata. Una ricetta vegana e vegetariana senza glutine e senza lattosio ideale per accompagnare secondi piatti di carne e/o pesce alla griglia.
In alternativa, potreste utilizzarla anche per la farcitura di toast, panini, tramezzini e per il condimento di pasta e/o riso.
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Ingredienti per una porzione di salsa di avocado al limone
- 100 grammi di polpa di avocado
- 15 ml di succo di limone
- 2 cucchiai d’acqua naturale a temperatura ambiente
Procedimento per la preparazione della salsa di avocado al limone
- Pulite l’avocado e prelevatene la polpa.
- Tagliatela a cubetti e ponetela nel bicchiere del mixer.
- Aggiungete acqua e succo di limone.
- Frullate bene sino ad ottenere una salsa densa e cremosa.
- A piacere, potete aggiungere dell’olio evo a crudo o pepe.
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