Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane per colazione
Il porridge cremoso con quinoa soffiata è una ricetta facile e veloce perfetta per una colazione vegana e vegetariana. Senza glutine e senza lattosio, è ideale per chi soffre di celiachia e intolleranza al latte.
Una ricetta light da arricchire, a piacere, con i propri ingredienti preferiti:
- Frutta fresca – banane, mirtilli, fragole, lamponi, ribes, ecc.
- Frutta secca – noci, nocciole, anacardi, ecc.
- Yogurt di soia/yogurt greco/skyr/kefir.
Ingredienti per 1 porzione di porridge con quinoa soffiata e cocco
- 1/3 tazza di quinoa soffiata bio
- 15 grammi di farina di cocco bio
- 1 tazza d’acqua
- 1 pizzico di cannella
Procedimento per la preparazione del porridge con quinoa soffiata e cocco
- In un pentolino, unite tutti gli ingredienti.
- Portate a bollore e cuocete per circa 5 minuti.
- Essendo la quinoa soffiata molto morbida, il vostro porridge si addenserà subito.
- Servite, a piacere, con frutta fresca e/o frutta secca.
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