Pesce persico in padella con pomodori e basilico

Pesce persico in padella con pomodori e basilico

Secondi piatti a base di pesce senza burro senza uova e senza glutine

Il pesce persico in padella con pomodori e basilico è un secondo piatto light senza burro e senza glutine. Una ricetta facile, veloce e stuzzicante ideale per un salva cena gustoso e nutriente.
Perfetta per grandi e piccini, vi conquisterà con il suo sapore delicato!
Per la preparazione, potete utilizzare del pesce fresco o surgelato a seconda delle vostre esigenze e necessità.

Ingredienti per 4 porzioni di pesce persico in padella con pomodori

  • 4 filetti di pesce persico
  • 150 grammi di pomodori
  • 2 cucchiai di olio evo
  • Basilico q.b.

Procedimento per la preparazione del pesce persico in padella con pomodori

  1. Lavate i filetti di pesce persico.
  2. Tagliateli in due o tre parti (a seconda della grandezza) in modo da ottenere dei tranci.
  3. Lavate i pomodori e tagliateli a metà.
  4. Scaldate l’olio, unite pesce pomodori e foglie di basilico ben lavate.
  5. Cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti o, comunque, sino a quando le carni del pesce non saranno ben cotte.
  6. Rigirate i tranci di pesce di tanto in tanto e, se necessario, aggiungete qualche cucchiaio d’acqua calda.

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Pesce persico in padella con pomodori e basilico
Pesce persico in padella con pomodori e basilico

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