Pasta di piselli con zucchine avocado e tonno

Pasta di piselli con avocado zucchine e tonno

Primi piatti senza uova senza formaggio e senza burro

La pasta di piselli con zucchine avocado e tonno è un primo piatto senza lattosio e senza glutine da consumare in ufficio, in università o al mare. Buona anche fredda, può essere preparata in anticipo la sera prima per il pranzo del giorno successivo.
Per la preparazione potete:

  • Sostituire la pasta di piselli con pasta del tipo e formato preferito
  • Sostituire il tonno in scatola al naturale con tonno in scatola o in vasetto sott’olio
  • Aggiungere delle olive snocciolate.

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Ingredienti per 4 porzioni di pasta di piselli con zucchine avocado e tonno

  • 320 grammi di pasta di piselli bio
  • 1 avocado
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • 300 grammi di zucchine
  • 2 cucchiai di olio evo
  • origano q.b.

Procedimento per la preparazione della pasta di piselli con avocado zucchine e tonno

  1. Spuntate le zucchine lavatele e tagliatele a pezzetti.
  2. Cuocetele a vapore.
  3. Sbucciate l’avocado e tagliate la buccia a pezzi.
  4. In una ciotola, scolate bene il tonno e unitelo ad avocado e zucchine cotte.
  5. Lessate la pasta.
  6. Scolatela al dente e aggiungetela al condimento preparato.
  7. Condite con olio evo.
  8. Amalgamate bene il tutto e servite con una spolverata di origano.

Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con salmone e zucchine e la ricetta della pasta con pesce spada pomodorini e zucchine.

Pasta di piselli con avocado zucchine e tonno
Pasta di piselli con avocado zucchine e tonno

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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