Secondi piatti light a base di pesce facili e veloci
Il merluzzo fresco in padella con erbe aromatiche è una ricetta light senza olio e senza grassi da preparare in pochi e semplici passi.
Un secondo piatto a base di pesce economico, ma ricco di gusto da associare ad una porzione di verdure e cereali.
Ingredienti per 1 porzione di merluzzo fresco con erbe aromatiche senza olio
- 250 grammi di filetti di merluzzo fresco
- 1 cucchiaio di capperi
- Rosmarino prezzemolo salvia menta e basilico q.b.
Procedimento per la preparazione del merluzzo fresco con erbe aromatiche senza olio
- Lavate le erbe aromatiche e tritatele.
- Lavate i filetti di merluzzo e tagliateli a pezzi.
- In una padella antiaderente, unite pesce, capperi, erbe aromatiche e mezzo bicchiere d’acqua.
- Fate bollire a fuoco alto finchè la carne del pesce non sarà ben cotta.
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