Crostini con patè di pomodori secchi caciotta e filetti di acciughe

Crostini di pan bauletto proteico con crema di pomodori secchi acciughe e caciotta

Antipasti senza burro e senza uova

I crostini con patè di pomodori secchi caciotta e filetti di acciughe sono un antipasto senza burro e senza uova semplice e veloce. Una ricetta da realizzare in pochi minuti e con pochi ingredienti. Perfetta per pranzi e cene con amici, aperitivi e brunch. Ideale quando si ha poco tempo a disposizione e ospiti in arrivo!
Per la preparazione potete:

  • sostituire il patè di pomodori secchi con patè di olive
  • sostituire il pan bauletto proteico con pane in cassetta o pane per tramezzini
  • sostituire i filetti di acciughe salate con tonno sott’olio o al naturale
  • la caciotta con fiocchi di latte o scaglie di parmigiano/grana.

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Ingredienti per 4 porzioni di crostini con patè di pomodori secchi caciotta e filetti di acciughe

  • 4 fette di pan bauletto
  • 1 vasetto di crema di pomodori secchi
  • 1 scatoletta di filetti di acciughe salate
  • 80 grammi di caciotta
  • Origano e olio evo q.b.

Procedimento per la preparazione dei crostini con patè di pomodori secchi caciotta e filetti di acciughe

  1. Scolate bene i filetti di acciughe.
  2. Tagliate la caciotta a pezzetti.
  3. Tostate il pane.
  4. Distribuite sopra le fette il patè di pomodori secchi, le acciughe e il formaggio.
  5. Completate con olio evo e origano.

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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