Crostini con mozzarella fiori di zucchine e sardine

Antipasti e finger food facili e veloci senza burro e senza uova

I crostini con mozzarella fiori di zucchine e sardine sono un antipasto senza burro e senza uova semplice veloce ed economico. Una ricetta gustosa e saporita da preparare in poche e semplice mosse, ottenendo un risultato eccezionale. Sono un finger food perfetto durante aperitivi e cene con amici!

Per la preparazione potete:

Scegliere la tipologia di pane preferita (pane in cassetta, pan bauletto, pane di segale, pane integrale, pane di farro, ecc.).
Sostituire la mozzarella con ricotta o scamorza
Sostituire le sardine con alici sott’olio.

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Ingredienti per 4 porzioni di crostini con mozzarella carciofi sott’olio e sardine

300 grammi di mozzarella fior di latte
1 mazzo di fiori di zucchine
1 cucchiaio di olio evo
2 scatolette di sardine sott’olio
Pane e origano q.b.

Procedimento per la preparazione dei crostini con mozzarella carciofi sott’olio e sardine

Scolate bene le sardine .
Lavate i fiori di zucchine e cuoceteli con un cucchiaio di olio evo.
Tagliate la mozzarella a fette.
Disponete le fette di pane su una teglia rivestita con della carta forno.
Distribuite su ognuna una fetta di mozzarella, dei fiori di zucchinee delle sardine.
Ripassate in forno a 180 gradi per circa 10 minuti.
Servite con una spolverata di origano.