Economista Salutista Ricette senza burro facili veloci ed economiche
Gli gnocchi freddi con sedano e pesto sono un primo piatto gustoso e stuzzicante perfetto per la stagione estiva quando il caldo diventa sempre più torrido e pesante. Una ricetta senza burro facile e veloce da preparare in anticipo! Ideale per cene in terrazza, picnic, pranzi in spiaggia e in pineta!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 porzioni di gnocchi freddi con sedano e pesto
- 400 grammi di gnocchi di patate
- 1 vasetto di pesto
- 150 grammi di coste di sedano
- 2 cucchiai di olio evo
- Sale marino integrale bio q.b.
Procedimento
- Lavate le coste di sedano.
- Tagliatele a pezzi e conditele con olio evo e sale.
- Lessate gli gnocchi.
- Scolateli al dente e conditeli con pesto e sedano.
- Amalgamate bene il tutto delicatamente.
- Fate riposare un paio d’ore in frigorifero prima di servire.
Provate anche queste ricette:
- gnocchi con fiori di zucchina
- gnocchi con carciofi trifolati
- gnocchi con mortadella piselli e asparagi.
