Economista Salutista Secondi piatti vegani e vegetariani facili e veloci
Il seitan croccante con panatura di cornflakes è piatto vegano e vegetariano semplice veloce e saporito. Una ricetta facile e gustoso da preparare con pochi e semplici ingredienti. Se non amate i cornflakes, potete sostituirli con pane grattugiato.
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Ingredienti per 4 porzioni di seitan croccante con panatura di cornflakes
- 300 grammi di di seitan al naturale
- 150 grammi di farina di ceci
- 150 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 100 grammi di corn flave
- Olio evo e origano q.b.
Procedimento
- Tagliate il seitan al naturale a fette non troppo sottili.
- In una ciotola, mettete la farina di ceci, il pepe e il sale.
- Gradualmente, aggiungete l’acqua e mescolate con una forchetta o una frusta in modo da ottenere un composto liscio privo di grumi.
- Sbriciolate i corn flakes.
- Passate le fette di seitan prima nella crema di farina di ceci e poi nei corn flakes.
- Cuocete in padella antiaderente con un filo di olio evo circa 3 minuti per lato.
- Servite ben caldo.
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