Economista Salutista Antipasti e finger food facili veloci ed economici
Le focaccine integrali in padella sono un antipasto e finger food semplice veloce ed economico.
Una ricetta senza uova e senza burro da preparare in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti.
Queste deliziose e gustose focaccine possono essere farcite in tantissimi modi a seconda dei vostri gusti e necessità!
Potete servirle con verdure grigliate e sott’olio per una versione vegetariana, oppure con salumi e formaggi.
Ideali per aperitivi brunch e buffet, sono ottime sia calde che fredde, specialmente nella stagione estiva quando non si ha voglia di accendere il forno!
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Ingredienti
- 250 grammi di farina integrale bio
- 150 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 50 grammi di olio evo
- Sale marino integrale bio rosmarino e lievito per torte salate q.b.
Procedimento per la preparazione delle focaccine
- Setacciate la farina.
- Unitela a rosmarino, sale e un pizzico di lievito per torte salate.
- Gradualmente, unite anche acqua e olio.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
- Infarinate bene il piano di lavoro.
- Stendetevi l’impasto e ricavate delle focaccine della forma che preferite.
- Cuocetele in padella antiaderente con un filo di olio evo, circa 3 minuti per lato.
Provate anche queste ricette:
- focaccia in padella con patè di melanzane e tonno
- focaccia in padella con scarola
- focaccia con cicoria ripassata.
