Ricette fit senza glutine e senza uova facili e veloci
Il gallettamisù con crema di pistacchio e yogurt magro è una ricetta facile veloce e gustosa ideale per colazione e merenda, senza glutine e senza uova.
Un piatto nutriente e sostanzioso, alternativo e originale.
Potete personalizzare la preparazione sostituendo le gallette di riso con gallette di farro o fette biscottate.
Al posto dello yogurt magro potete utilizzare lo yogurt greco o lo yogurt di soia per una versione senza lattosio.
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Ingredienti per 1 porzione di gallettamisù con yogurt magro e crema di pistacchio
- 3 gallette di riso bio
- 1 vasetto di yogurt magro bio o yogurt greco o yogurt di soia bio senza zuccheri aggiunti
- Crema al pistacchio pistacchi e cioccolato al pistacchio (facoltativo) q.b.
Procedimento
- Bagnate le gallette con un cucchiaino d’acqua.
- Su ciascuna galletta, distribuite 1/3 dello yogurt e una piccola porzione di crema al pistacchio.
- Sull’ultimo strato, sbriciolate del cioccolato al pistacchio, pistacchi o del cioccolato fondente.
- Per un risultato ottimale, fate riposare in frigorifero 30 minuti prima di servire.