Gallettamisù con yogurt magro e crema di pistacchio

Gallettamisù con yogurt magro e crema di pistacchio

Ricette fit senza glutine e senza uova facili e veloci

Il gallettamisù con crema di pistacchio e yogurt magro è una ricetta facile veloce e gustosa ideale per colazione e merenda, senza glutine e senza uova.
Un piatto nutriente e sostanzioso, alternativo e originale.
Potete personalizzare la preparazione sostituendo le gallette di riso con gallette di farro o fette biscottate.
Al posto dello yogurt magro potete utilizzare lo yogurt greco o lo yogurt di soia per una versione senza lattosio.

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Ingredienti per 1 porzione di gallettamisù con yogurt magro e crema di pistacchio

  • 3 gallette di riso bio
  • 1 vasetto di yogurt magro bio o yogurt greco o yogurt di soia bio senza zuccheri aggiunti
  • Crema al pistacchio pistacchi e cioccolato al pistacchio (facoltativo) q.b.

Procedimento

  1. Bagnate le gallette con un cucchiaino d’acqua.
  2. Su ciascuna galletta, distribuite 1/3 dello yogurt e una piccola porzione di crema al pistacchio.
  3. Sull’ultimo strato, sbriciolate del cioccolato al pistacchio, pistacchi o del cioccolato fondente.
  4. Per un risultato ottimale, fate riposare in frigorifero 30 minuti prima di servire.

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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