Secondi piatti a base di carne senza burro senza formaggio e senza glutine
Lo spezzatino di manzo con funghi e piselli è un secondo piatto a base di carne gustoso, succoso e saporito.
Una ricetta senza burro e senza formaggio, da preparare in pochi passi.
Perfetto per i pasti di tutta la famiglia, o per occasioni speciali e cene con amici.
Importante è la scelta di carne di prima qualità per la buona riuscita del piatto!
Al posto dei funghi misti surgelati, potete utilizzare funghi freschi lavati e tagliati a fette.
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Ingredienti per 2 porzioni di spezzatino di manzo con funghi e piselli
- 500 grammi di carne bovina (tagli per spezzatino)
- 150 grammi di piselli surgelati
- 200 grammi di funghi misti surgelati
- 1 cucchiaio di olio evo
- Brodo granulare bio e scalogno q.b.
Procedimento
- Lavate e tritate un pezzo di scalogno.
- Fatelo dorare in padella con olio evo e un paio di cucchiai d’acqua calda.
- Unite la carne e rosolatela qualche minuto.
- Aggiungete anche piselli, funghi, un pizzico di brodo granulare bio e una tazzina d’acqua naturale a temperatura ambiente.
- Proseguite la cottura a fuoco medio per circa 30 minuti o comunque finchè la carne non sarà ben cotta.
- Servite ben caldo.